ガラムマサラ

スパイスのご購入
商品名 ガラムマサラ
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定価 499円(税込)
販売価格 411円(税込)〜1,673円(税込) 18%OFF!
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100g500g

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こちらのタイプは袋タイプです

ガラムマサラは香りを高めるために、料理に追加するミックススパイスのことです。

山羊印スパイスのオリジナルブレンドスパイスでカレーをお作りになられる場合、基本的にはこのガラムマサラは不要ですが、辛さを増したいなど、ひと味変えたいときにお使いいただきます。
調理の最後のほうで加えることで、スパイシーな香りが高まります。

手軽に、より本格的なカレーに仕上げることができるのが、こちらのミックススパイス「ガラムマサラ」です。

ガラムマサラは各家庭で配分が異なります。こちらのガラムマサラはスパイシーな香りを高めるだけでなく、ブラックペッパーが効いていますので、さらに辛さを増したいときに便利です。
ブレンドスパイスを使ったカレーには4皿分で小さじ1〜2程度が適当かと思いますが、お好みで分量はお試しください。

カレー以外にも、炒め物料理や煮物料理などで使えます。
一般的には調理の最後の方で使います。そうすることで、大切な香りが残ります。

ガラムマサラを使えば、いつものカレー料理がひと味違ったものになると思います。ぜひ、お試しください。

商品名 ガラムマサラ
原材料名 コリアンダー、ブラックペッパー、クミン、カルダモン、ナツメグ、クローブ、シナモン、ジンジャー、キャラウェイ、ローリエ、メース
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原産国 インド
内容量 100g
山羊印スパイス謹製の紙レシピ無料0円プレゼント

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山羊印オリジナルブレンド スパイスについて

山羊印スパイスのオリジナルブレンドは、ネパールの家庭で作られているカレーから学び、独自に配合したカレー用のスパイスです。辛味、甘味、酸味、苦味を日本人の口にも合うように調整してあります。

深く複雑な香り。
ピリピリとした辛味はすっきりと。
食後に爽やかな清涼感を感じる・・・そんなブレンドを目指して作っています。

カレースパイスの辛さの目安

辛さの好みは人ぞれぞれですので、辛味に応じて5種類のブレンドをご用意しました。辛党から甘党まで、またお子様にも、味覚に合わせてお選びください。

各ブレンドとも約10gで4人分のカレーが作れます。(好みは様々ですので、もっと少なくても良い場合もあります。)
ご希望によりレシピカードも同封いたしますので、料理の参考にしていただけましたら幸いです。紙レシピはこちら

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いつものカレーに足すだけで、香り高い、そしてスパイシーな、オリジナル・カレーの出来上がり!

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