ブラックペッパーはさわやかな香りと強い辛味が特徴。
料理に使用すると、清涼感のある味に。ホットチリと合わせて加えると辛味に深みがでます。
スパイスカレーの味に慣れてくると、今日は少しさっぱりした味にしたいなとか、辛くしたいなとか、味付けをいろいろと調整したくなってきます。そんな時は、ストレートスパイスを基本のブレンドにプラスしてみてください。
自分だけのオリジナルブレンドの出来上がりです。
本格的にスパイスカレーを愉しまれる方に好評のホールスパイスも販売しております。
ブラックペッパーのホール(粒)タイプはこちらをご覧下さい。
ブラックペッパーが高騰しており、今まで価格を据え置いてきましたが、この度価格を改定させていただきました。
スパイスの使い方はとっても簡単です！
いつものカレーに足すだけで、香り高い、そしてスパイシーな、オリジナル・カレーの出来上がり！
簡単に作れるスパイスカレーやスパイスを使った料理レシピをときどき更新。
スパイス・カレー料理レシピ集はこちら。
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