特徴ある香りをもつナツメグ。ハンバーグなどの肉料理によく使われます。
山羊印スパイス通販のナツメグも、精肉店の方に喜んでお使いいただいております。
長年、粉を使ってきたところを山羊印スパイスのホールに切り替えたところ、香りがぜんぜん違うとのことで、嬉しい限りです。ナツメグは香りが飛びやすいので、できればホールで保存されると良いと思います。
ナツメグは果実の硬い種です。ちなみに、この種のまわりの皮はメースというスパイスになります。
硬いので、削ってお使いいただきます。
ナツメグをおろすなら、こちらのおろし金が最高です。
偶然デパートで見つけたスタッフが、長い間愛用してきたおろし金です。あまりにも使い勝手がよいので、製造元を探したところようやく見つけました。ナツメグとあわせてどうぞ。
ナツメグはチャイにも使えます。山羊印カフェでは最後にいれています。多くの人に好かれる香りだと思いますよ。
スパイスの使い方はとっても簡単です！
いつものカレーに足すだけで、香り高い、そしてスパイシーな、オリジナル・カレーの出来上がり！
簡単に作れるスパイスカレーやスパイスを使った料理レシピをときどき更新。
スパイス・カレー料理レシピ集はこちら。
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