TOP > ネパール食材(玄人向け) > マシュウラ（MASAURA）
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肉？と勘違いする乾燥野菜、豆だんご「マシュウラ」はネパールではなじみ深い食べ物です。
マシュラ、マシュウラ、MASAURA、ちょっと発音も難しい食べ物です。 いわゆる「豆だんご」です。原料は、レンズ豆、にんにく、芋がら、コリアンダーの葉っぱ、ホウレンソウと至ってシンプル。 しっかり乾燥させて野菜の少ない冬に食べるのです。
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